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こしがやの夏野菜を食べよう！

夏野菜は、暑い夏を健康的に過ごすための栄養素がたくさん。これから旬を迎える、埼玉県越谷市内で生産されている新鮮な夏野菜を紹介します。

生産者の声

　とうもろこしをはじめ、枝豆やブロッコリーなどさまざまな野菜を作っている中島浩明さんは、野菜づくりを45年以上続けているそうです。「とうもろこしは雨風に弱く天候に影響されやすい作物なんです」「収穫のタイミングも難しく、毎朝、真剣です」と話してくれました。

　「手仕事で手間をかけているので、”おいしい”と言ってもらえるとやりがいを感じます」「安全で新鮮な野菜をお届けすることが大切。朝採れのおいしい野菜をぜひ食べてください」と笑顔をみせてくれました。


朝採れとうもろこし

　中島さんが作っているのは、黄色い粒と濃厚な甘みが特徴の「ゴールドラッシュ」と、黄色と白二色の粒が特徴的な「ドルチェドリーム」。

　「お湯を沸かす手間がなく、栄養や甘みが水に溶けださない、電子レンジでの調理がおすすめです」と話してくれました。

ほかにも！こしがやの夏野菜

中島さんが作ったとうもろこしはここで買えます
●グリーンマルシェ(埼玉県越谷市増林2-66)

営業時間　月曜～金曜 9時30分～17時00分(水曜・年末年始を除く)、土曜・日曜 9時00分～17時00分

連絡先　TEL 048-963-3003

●グリーンマルシェ2号店（埼玉県越谷市七左町7-209-4)

営業時間　9時30分～17時00分(水曜・年末年始を除く)

連絡先　TEL 048-972-4566

※出荷の状況により、店舗に並んでいないことがあります

【問合せ】

市長公室広報シティプロモーション課

電話：０４８－９６３－９１１７